Αυτό το μικρό εργαλείο είναι πολύ χρήσιμο, καθώς ξεφλουδίζετε τις πατάτες σας, τα καρότα σας αλλά και τα φρούτα σας χωρίς να πετάτε τον καρπό. Ο καλύτερός σας φίλος για να κόβετε δύσκολες συσκευασίες αλλά και να ψιλοκόβετε μυρωδικά, λαχανικά ακόμα και κρεατικά. Έτσι, μπορείτε να κάνετε σε αυτές τα πάντα, από το να προετοιμάσετε το φαγητό σας, μέχρι να το απολαύσετε με τα αγαπημένας σας πρόσωπα. Στην περίπτωση αυτή, μπορείτε να το συνδυάσετε με υλικά που έχουν retro αέρα, όπως ο μπρούτζος, ή να προτιμήσετε μία κουζίνα με ξύλινο πάγκο για ομοιομορφία.

Η Coca-Cola Zero έχει την ίδια θρυλική γεύση Coca-Cola, αλλά με μηδέν ζάχαρη. O Βαγγέλης Δρίσκας είναι ο μοναδικός έλληνας συγγραφέας που όλα του τα βιβλία έχουν βραβευτεί με διεθνή βραβεία στον διαγωνισμό βιβλίων μαγειρικής Gourmand World Cookbook Awards.Το βιβλίο κυκλοφορεί από τις Εκδόσεις Πατάκη. Σε αυτό το βιβλίο, μοιράζεται μαζί σας συνταγές δοκιμασμένες, που μαγείρεψε αρκετές φορές για να είναι σίγουρος για το αποτέλεσμά τους, πιάτα που έχει παρουσιάσει στην τηλεοπτική εκπομπή του «Γεύσεις στη φύση», τεχνικές και μυστικά που έχει μοιραστεί με τους μαθητές του στα σεμινάρια μαγειρικής του στο Driskas Τest Kitchen, γεύσεις και υλικά που δοκίμασε στα ταξίδια του και που είναι σίγουρος πως θα λατρέψετε κι εσείς. Νέες προσθήκες στην ομάδα, στις γεύσεις και στην αισθητική δημιουργούν μια νέα ανανεωμένη εικόνα που αλλάζει τα δεδομένα.

Χορτοφαγικά πιάτα (Αγκινάρες, Αρακάς, Γεμιστά, Λαχανοντολμάδες)

Δεν χρειάζεται να γεμίσεις τα συρτάρια και τον πάγκο με πάρα πολλά μαχαίρια, επειδή σου αρέσει η αισθητική ή επειδή τα βρήκες φτηνά. Το ψήσιμο στο φούρνο με γάστρα, σου δίνει ένα φαγητό γεμάτο αρώματα, χυμούς και γεύση που δε μοιάζει με άλλη. Χρειάζεσαι κατσαρόλες που πάνω από όλα μαγειρεύουν σωστά και γρήγορα. Κάθε έργο μας είναι μια υπόσχεση ποιότητας, λειτουργικότητας και αισθητικής. Ο γρήγορος και αποτελεσματικός καθαρισμός κουζίνας είναι ένα ζήτημα που σίγουρα σας απασχολεί και ίσως δεν έχετε βρει ακόμα τους Αυτές ήταν λοιπόν οι τελευταίες τάσεις κουζίνας για το 2025 που μπορείτε να αξιοποιήσετε για το σχεδιασμό του χώρου σας.

Όπως ο σχεδιασμός, έτσι και η κατασκευή της κουζίνας είναι αποτέλεσμα λεπτομέρειας, ποιότητας υλικών και αρμονίας.

Στο Salonika Bar, κάθε ποτό είναι μια γιορτή γεύσης, δεξιοτεχνίας και της χαράς της συνάντησης και της κοινής εμπειρίας. Ανοιχτό από νωρίς το πρωί έως αργά το βράδυ, το Salonika Restaurant προσφέρει εμπειρίες για όλες τις ώρες της ημέρας — από ένα χαλαρό πρωινό μέχρι ένα εκλεπτυσμένο δείπνο με θέα τη θάλασσα. Στην καρδιά του Makedonia Palace, με μοναδική θέα στον Θερμαϊκό Κόλπο, κάθε γεύμα αποτελεί ένα ταξίδι στις γεύσεις της Ελλάδας.

Η αυθεντική ελληνική κουζίνα της Έλλης στο Athens Magazine

Με την κιθάρα του στον ώμο γυρίζει από τόπο σε τόπο και γνωρίζει ανθρώπους και συνταγές. Ο Ευτύχης Μπλέτσας κλέβει απ' τις μαμάδες τις πιο λατρευτές τους συνταγές. Τα αγαπημένα μας αυγάΤα αυγά είναι μία από τις τροφές που χρειάζονται προσοχή στην κουζίνα επειδή, όσο καθαρά κι αν μας φαίνονται, ούτε πλυμένα είναι ούτε καθαρά και γι αυτό τα τσόφλια μεταφέρουν μικρόβια. Οι συσκευασίες τροφίμωνΈνας από τους χρυσούς κανόνες του ψυγείου υπαγορεύει να μην αποθηκεύουμε στον θάλαμο ψύξης τρόφιμα μέσα στις συσκευασίες τους. Οι διακυμάνσεις θερμοκρασίας στον ψυκτικό θάλαμο επηρεάζουν όλα τα τρόφιμα. Πρώτα από όλα, το ζεστό φαγητό θα επηρεάσει τη θερμοκρασία του ψυγείου και κατά συνέπεια όλα τα τρόφιμα που διατηρούμε σε αυτό.

Με Executive Chef τον Σωτήρη Ευαγγέλου, το μενού εξελίσσεται διαρκώς, αξιοποιώντας εκλεκτά ελληνικά προϊόντα και σύγχρονες τεχνικές που αναδεικνύουν την απλότητα και τη γνησιότητα της γεύσης. Η συνταγή ωστόσο, παραμένει αναλλοίωτη, αν και τα πιάτα στα οποία μεταμορφώνεται είναι ατελείωτα. Από την πρώτη εκείνη ημέρα μέχρι σήμερα, έχουν περάσει αμέτρητα πρωινά, γεύματα, γευστικές βραδιές. Την «Κουζίνα» σκηνοθετεί ο Γιώργος Κουτλής, ένας από τους πλέον δυναμικούς σκηνοθέτες της νέας γενιάς, με ξεχωριστή ικανότητα να ενορχηστρώνει πολυπρόσωπα σύνολα και να δημιουργεί θεατρικά σύμπαντα όπου το πολιτικό και το υπαρξιακό αναδεικνύονται με χιούμορ και μουσικότητα, ενώ τον κεντρικό ρόλο ερμηνεύει ο Μιχάλης Σαράντης, από τους πιο πολύπλευρους και επιδραστικούς ηθοποιούς της γενιάς του, με πλούσια εκφραστική δύναμη και συνεχή παρουσία σε σπουδαίες θεατρικές σκηνές.

Εδώ όλα είναι προσεγμένα και οι μερίδες πραγματικά τεράστιες. Τα φιλετάκια κοτόπουλου με μέλι, σουσάμι και δίπλα άγριο ρύζι και βραστά λαχανικά ήρθαν καλοφτιαγμένα. Τα κεφτεδάκια, τραγανά απ’ έξω και αφράτα στην καρδιά τους, μοσχοβολούν και από δίπλα οι χρυσαφένιες τηγανητές πατάτες, κομμένες στο χέρι, μόλις έχουν βγει απ’ το τηγάνι. Τίποτα όμως δεν είναι τυχαίο.Η σεφ μαζί με τον σύζυγό της Παναγιώτη Ζαχαρόπουλο έστησαν με αγάπη έναν φιλόξενο χώρο που αποπνέει ειλικρινή η κουζινα μας φροντίδα κι ένα σπιτικό καλωσόρισμα απ’ το κατώφλι του. Έτσι, όταν μεσοβδόμαδα βράδυ επισκέφθηκα τον ζεστό και οικείο χώρο της, ήταν απολύτως γεμάτος, βεβαιώνοντας του λόγου το αληθές.

• Η εικονογράφος αποτυπώνοντας με ρεαλιστικό τρόπο τους κεντρικούς αφηγητές, τις γυναίκες που μαγειρεύουν και το περιβάλλον στις κουζίνες τους επιβεβαιώνει ότι δεν είναι παραμύθια αλλά ιστορίες πραγματικών ανθρώπων, όπως αληθινές είναι και οι «πηγές των υλικών».
• Το πιο χαρακτηριστικό και αναπόσπαστο στοιχείο της ελληνικής κουζίνας είναι το ελαιόλαδο, που χρησιμοποιείται συχνά στα περισσότερα πιάτα.
• Ανάμεσα στους καταπράσινους κήπους και την απέραντη θέα του Θερμαϊκού Κόλπου, δημιουργεί το ιδανικό περιβάλλον για στιγμές χαλάρωσης και αναζωογόνησης, τόσο για το σώμα όσο και για το πνεύμα.
• Ωστόσο, δεν είναι δημοφιλείς σε οποιαδήποτε άλλη περιοχή της Ελλάδας.

Ήθελα να σπουδάσω αρχαιολόγος, αλλά τελικά με κέρδισε η κουζίνα», λέει γελώντας και προσθέτει, «τα μελομακάρονα που φτιάχνω είναι απ’ το τετράδιο με τις συνταγές της γιαγιάς μου». Στην καρδιά της πόλης, μόλις λίγα λεπτά από το κέντρο της Θεσσαλονίκης, η εξωτερική πισίνα του ξενοδοχείου αποτελεί την ιδανική απόδραση από τους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας. Σε ένα κομψό και σύγχρονο περιβάλλον, προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία φιλοξενίας που συνδυάζει αισθητική, γεύση και ατμόσφαιρα. Με την εντυπωσιακή θέα στο Θερμαϊκό, το Salonika Bar αποτελεί ένα ξεχωριστό σημείο συνάντησης για κάθε στιγμή της ημέρας ή της βραδιάς, από χαλαρές απογευματινές στιγμές μέχρι ατμοσφαιρικά βράδια.